Jag fiskar alltså lever jag!

Long time no see....

Jag har inte skrivit här på ett tag, det har inte funnits tid.

Men bättre sent än aldrig. Jag prövade lyckan i går vid klubbens allra bästa vatten. Faktiskt en av de finaste put and take sjöar i det här landet om du frågar mej och många med mej. En exklusiv sjö med gott om fisk. bestående av Regnbåge, öring och fin bäckröding. Jag tror att isen inte är långt borta nu, vi skriver 1:a december idag. Jag körde upp för att fiska vad jag tror för sista gången denna säsongen.

Kallt och bistert var det och hoppet om bra fiske var inte stort.

Det blåste lite narigt, men det går alltid att hitta nån kant som läar. Det blev ganska behagligt när man kom i lä. Isen har börjat lägga sej lite tunt i kanterna som här runt flotten. Jag hivade iväg en liten streamer med det delikata namnet "Sjötömmaren" som jag landade på den tunna svarta isskorpan. jag lät flugan hasa sakta över isen för att falla ner över kanten och i vattnet där en fisk tycktes vänta på den. Jag var dock inte med på mothugget eftersom jag blev fullständigt överraskad av hugget!

Jag var inte ensam denna dag utan fick sällskap av en hel hög mad kompetenta gentlemän. Tommy Nilsson, Didrik "Didde" Svenningsson, Jon Erlandsson och August "Agge" Norberg ville alla också prova fiskelyckan.

Det var riktigt kul att komma ut denna snålblåsiga kalla sista novemberdagen. fisken var överallt! Ingen behövde bli utan fisk om de bara bundit en fluga på tafsen. Jag stod och tittade på tre man av fyra som drillade fisk samtidigt, den fjärde hade precis håvat en firre (c:

Jag fångade ett par varav en krokade av sej själv, en fick gå tillbaka och växa till sej emdans dessa två får följa med hem till matbordet.

Nu har jag sagt att detta troligen är årets sista fiske, men jag har haft fel förr............


Vi hörs.

Juhani och jag stack till Vättern

Vi kom fram ganska tidigt och var där samtidigt med några andra. Vi möts av en rent ut sagt sorglig syn! Skräp och kolapapper över hela stället där vi kan sitta till bords och äta och en grillplats full med sopor. Bara ett stenkast från soptunnan.

Det vore väl bättre att lämna det städat så som man vill finna det? Juhani språkades vid med en annan fiskare som höll med om att detta var trist! De hjälptes åt att ta undan soporna och satte exempel!

Nog om det nu! Vi riggade våra grejer och ställde oss vid ett på morgonen nästan vindstilla Öninge där regnet härskade till en början. Det var gott om trollingbåtar ute som också fick en fin dag på sjön. 

Vi håller oftast ögonkontakt med varandra, dels för om nån skulle behöva hjälp om man till äventyrs skulle råka få på en lax på kroken och skulle behöva hjälp med håven, och också koll på varann så ingen faller i vattnet.

Varmt och torrt på händerna och kaffe gör susen i en frusen kropp! Frukosten är avklarad. Vi nöter på i några timmar ytterligare totalt utan kontakt med fisk. Juhani sa att han såg fisk som visade sej över vattnytan vid två tillfällen. När klockan närmar sej lunch så signalerar vi till varandra med att klappa oss på magen att det är nog dags att inta lite varm mat.

Juhani värmer lite lax medans jag håller tillgodo med krigsrätten Ärtsoppa som jag tycker är riktigt gott! Efter maten, mätta och belåtna fortsätter vi att fiska och trotsa den tilltagande vinden några timmar ytterligare innan vi bestämmer att idag vinner fisken! Vi packar bilen och beger oss hemåt.

Jag kör INTE idag!

Vi hörs!

Den rökta julelaxen fick bli öring och regnbåge istället

Jag tog upp ett par fiskar ur frysen i brist på nyfångad Vätterlax. Det låg en påse med två fiskar i, de får bli den rökta julfisken för detta årets julbord. Jag filéar och benar ur dom istället för att röka dessa fiskar hela för att få på mycket salt och kyddor på köttsidan som möjligt.

Först saltar jag ganska mycket med grovsalt eller som i detta fallet med flingsalt och låter de stå och dra in saltet några timmar. Här har jag saltat en filé med flingsalt med smak av lime och kryddat med Pepparmix. Det har jag aldrig smakat förut men det låter som en god idé. 

Jag eldar min varmrök med hjälp av ett fotogendrivet campingkök som ger bra värme precis så länge jag vill. I dag lät jag värmen vara på i ca 25 minuter innan jag släckte lågan och lät fisken vara kvar i lådan till den svalnat.

 Det doftar inte alls illa om lådan när jag lyfter på locket. Jag lovar!

Jag vill att fisken svalnar så saltet och smakerna får lägga sej till ro i fisken innan jag smakar på den. Men i just detta fallet så måste jag hålla fingrarna i styr. Dessa filéerna ska serveras på julafton som det är två dar kvar till...